File:037 サンジェルマン 『レーズンサンド』

購入店名／サンジェルマン五反田店　五反田東急ストア内　　商品名／レーズンサンド　
価格／5個入り　630円　（バラ売りもあります）
横×縦×厚さ（ｃｍ）／7×4×1.5　重量／32ｇ
常温保存
賞味期限　20日程度
通信販売 なし　



関東近県と北海道に店舗を持つパンのチェーン店『サンジェルマン』のレーズンサンドです。
レーズンサンドって、こんなふうにパン屋さんにもあったりするので
なかなかチェックが大変です。



表面に小さな窪みが並んでいる、ショートブレッドのようなクッキーなので
サックリとしたリッチな食感を期待していたんですが
割としっとり系で、厚みがありながらボロボロ崩れてしまうのが残念です。

クリームもクッキーも、ワタシの好みではありませんが
レーズンは満足いく程度、入っていました。
ただ、もう少しラム酒がきいているとよかったなー。

『サンジェルマン』 HP

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File:032 パティスリー ヴェルフヲンス 『サブレレザン』

購入店名／ヴェルフヲンス富山大和店 （富山県）富山大和 B1F　　商品名／サブレレザン　
価格／1個　168円
横×縦×厚さ（ｃｍ）／7.5×4.5×2　重量／46ｇ
常温保存
賞味期限　7日程度
通信販売　お店に来店もしくは電話で注文



富山の百貨店、富山大和で購入。
本店は富山市天正寺にあります。

このレーズンサンド、見たことあるような…と思ったら
『リブラン』の『ぶどう葡萄』。

調べると、この『ヴェルフヲンス』というお店、『リブラン』の系列店だったんですねー。
どうりで…。



とってもボリューム感のあるレーズンサンドですが
ボリュームの8割を占めるのはサブレです。
モソモソっとした、水分が奪われるようなタイプのサブレで、
このサブレの存在感が大きいので
レーズンもたっぷり入っているのにクッキーの印象しか残らない、という…。

『ぶどう葡萄』と味は同じなので評価も同じですが、
こちらのほうがサブレ面積が大きいので
レーズンサンドのバランス的にはやや悪いかなー。

『パティスリー ヴェルフォンス』
富山県富山市天正寺175

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File:030 東京洋菓子倶楽部 『レーズンサンド』

購入店名／東京洋菓子倶楽部　商品名／レーズンサンド　
価格／1個　190円
横×縦×厚さ（ｃｍ）／6.5×4.5×1　重量／21ｇ
常温保存
賞味期限　1週間程度
通信販売あり



『モンブラン』が看板の『東京洋菓子倶楽部』。
『レーズンサンド』は楕円形のクッキーで表面にスライスアーモンドなどの飾りはナシ。
シンプルです。



クッキーがとにかく香ばしくておいしい。
レーズンもクリームも少なくて薄い、そういう意味では食べ応えはないんですが
クッキーに厚みがないから、レーズンもクリームも、この少ない量でちょうどいいって具合に
バランスが取れてる気がします。

ラム酒も使ってなくて、子供さんでも安心。
ラム酒たっぷりの、そしてレーズンもクリームもたっぷり入った『レーズンサンド』が好きな私にとっては
マイナス要素だらけ…。
なのに何故か普通にオイシイと思える不思議な『レーズンサンド』です。

クッキーの味わいの勝利、といったところでしょうかねー。

『東京洋菓子倶楽部』HP

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Ｆｉｌｅ：028 トマトランタン 『冷やして美味しいレーズンサンド』

購入店名／トマトランタン　商品名／冷やして美味しいレーズンサンド　
価格／1個　105円
横×縦×厚さ（ｃｍ）／6.5×3.5×1.5　重量／26ｇ
常温保存
賞味期限　20日程度
通信販売なし



仮面ライダーが愛するお菓子、として紹介されたこともある
藤岡弘、のお気に入りが『トマトランタン』のこの『レーズンサンド』。
常温でも食べられますが、食べる前に冷やしておくとさらに美味しくなる、がウリです。
冷やすと美味しくなる、の理由はクリームにホワイトチョコを使用しており、
冷やすとその風味が増すからだとか。　
…でも常温でも冷やしても、そんなに変わりないかなーという気も…。



しかし、ホワイトチョコよりもどちらかというとクッキーの味わいが強いような…。
このクッキー、一度焼き上げたクッキーを砕き、クッキー生地に混ぜてもう一度焼くという
なんと2度焼き。そのせいか独特のザックリとした歯ざわりなんですね。
また「膨張剤は使わず、自然の力でふくらませているため、
膨張剤特有のくさみがなく、素材の味を心ゆくまでお楽しみいただけます」
とのこと。

クッキーの風味、歯ざわりがとにかく印象的で
もうちょっとレーズンやクリームの存在感があればなーと思いました。
藤岡弘、とは好みが違うようです、ワタシ。

『トマトランタン』HP

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File:025 サン・フルーツ 『レーズンサンド』

購入店名／サン・フルーツ　日本橋三越本店　商品名／レーズンサンド　
価格／1個　210円
横×縦×厚さ（ｃｍ）／8×5×2　重量／50ｇ
要冷蔵
賞味期限　15日程度
通信販売なし



創業80余年のフルーツ専門店。
『サン･フルーツ』はいろんなデパ地下で見掛けますが、日本橋三越が本店なんですね。
レーズンサンドは日本橋三越で初めて見つけたんですが、
他店舗ではなかったような…もしかしたら本店限定商品なのかも知れません。
レーズンサンド、チェリーサンド、抹茶サンドの3種類ありました。



高級フルーツ店のレーズンサンドならば、レーズンに期待！と思ったら…
レーズン、存在感薄っ！
厚めのクッキーとたっぷりのバタークリームに押されて、完全にレーズンは存在感を失っていました。
期待したぶん、それが残念！
クッキーもバタークリームも甘さがうんと控えめなんですが
とにかくボリュームたっぷりで、1個でもちょっとヘビーなくらいです。
甘さが控えめなだけにバタークリームのコクが非常にしつこく感じられた気もします。
美味しいんですが、レーズンサンドとしてはレーズン感が楽しめないので
厳しい採点になっちゃいますね…。



チェリーサンドもレーズンサンドと同じ印象です。
チェリーだろうがレーズンだろうが変わらないくらい、クッキーとクリームのインパクト強し！



抹茶クリームに小豆入り。
相性のいいコンビネーションですが、これもクリームのコクが強すぎな感じ。
こちらは甘いのかと思ったら、こちらも甘さ控えめでした。

『サン・フルーツ』（ＨＰ）
（※ＨＰにレーズンサンド情報はありません）

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