レーズンサンドFile

レーズンサンドがないと生きていけない!そんな私がこれまで食べたレーズンサンドを片っ端からアップしております。
時には同じく愛してやまない、ブランデーケーキやフルーツケーキも!

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File:033 陽なた堂 『クッキーサンド バターレーズン』 

購入店名/陽なた堂 松坂屋銀座店  商品名/クッキーサンド バターレーズン 
価格/1個 210円
横×縦×厚さ(cm)/5×5×1.8 重量/28g
要冷蔵
賞味期限 3日程度
通信販売なし

陽なた堂_クッキーサンド_バターレーズン01

久々にヒット!このレーズンサンドはなかなかお見事ーーっ!
…と久しぶりに歓声をあげたのがこの『陽なた堂』の『バターレーズン』。
『陽なた堂』は『東京ばな奈』で知られるグレープストーン系列の
レーズン専門店です。
現在、全国でここ松坂屋銀座店のみの出店です。

陽なた堂_クッキーサンド_バターレーズン02

お店のチラシでは「カシャッという砕ける」という表現を使っていますが
まさにそんなクッキー。抜群の歯ざわりです。
そしてこのレーズンの量!
しかもツヤツヤでみずみずしいこと!!なんでも“蜜漬けレーズン”とのことです。
洋酒の香りもふんわり広がって、とにかくジューシー。プリップリですー!

さらにそれを包み込むバタークリームのリッチなコク!
美味しいレーズンサンドってホワイトチョコが使ってあるので
これもそうだと思ったら、使ってないんですね。意外でした。

このほか、『モカレーズン』『ショコラレーズン』の2種類があります。
ちなみに↑この2種類バレンタイン用のレーズンサンドについては
コチラ『銀座グルメセラピー』で紹介しております。

『グレープストーン』では『東京ばな奈レーズン』というレーズンサンドもありますが
こちらのほうがお気に入り!
しばらくヘビロテしそうです。

『陽なた堂』HP
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[ 2009/02/13 19:36 ] お気入り指数 ★4 | TB(0) | CM(0)

File:032 パティスリー ヴェルフヲンス 『サブレレザン』 

購入店名/ヴェルフヲンス富山大和店 (富山県)富山大和 B1F  商品名/サブレレザン 
価格/1個 168円
横×縦×厚さ(cm)/7.5×4.5×2 重量/46g
常温保存
賞味期限 7日程度
通信販売 お店に来店もしくは電話で注文

ヴェルフヲンス_サブレレザン01

富山の百貨店、富山大和で購入。
本店は富山市天正寺にあります。

このレーズンサンド、見たことあるような…と思ったら
『リブラン』の『ぶどう葡萄』

調べると、この『ヴェルフヲンス』というお店、『リブラン』の系列店だったんですねー。
どうりで…。

ヴェルフヲンス_サブレレザン04

とってもボリューム感のあるレーズンサンドですが
ボリュームの8割を占めるのはサブレです。
モソモソっとした、水分が奪われるようなタイプのサブレで、
このサブレの存在感が大きいので
レーズンもたっぷり入っているのにクッキーの印象しか残らない、という…。

『ぶどう葡萄』と味は同じなので評価も同じですが、
こちらのほうがサブレ面積が大きいので
レーズンサンドのバランス的にはやや悪いかなー。

『パティスリー ヴェルフォンス』
富山県富山市天正寺175
[ 2009/02/03 20:00 ] お気入り指数 ★2 | TB(0) | CM(0)
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プロデュース:M
日課は銀座のデパ地下・スイーツブース巡り。
スイーツを口にしない日はない
という無類のスイーツ好き。
中でもレーズンサンドの織り成す
クッキー×レーズン×クリームの三位一体に魅せられ、ン十年…。
夢は全国のレーズンサンド行脚!

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