レーズンサンドFile

レーズンサンドがないと生きていけない!そんな私がこれまで食べたレーズンサンドを片っ端からアップしております。
時には同じく愛してやまない、ブランデーケーキやフルーツケーキも!

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File:043 千疋屋総本店 『レーズンクリーム』 

購入店名/千疋屋総本店日本橋本店 商品名/レーズンクリーム
価格/1箱 1890円 (10個入)
横×縦×厚さ(cm)/7×4.5×1.5 重量/32g
常温保存
賞味期限 約1ヶ月半
通信販売 あり

千疋屋総本店_レーズンクリーム01

創業天保5年という、果物の老舗『日本橋千疋屋総本店』。
果物の老舗、しかもアノ千疋屋!…とくれば、レーズンに相当こだわった
高級レーズンたっぷりのレーズンサンドに違いない!

…そんな期待を胸に食べてみたんですが
確かに、レーズンは味わい深く、適度なしっとり感と程よいねっちり感を兼ね備えた
質の高さを伺わせる仕上がり。

千疋屋総本店_レーズンクリーム02

でも、サブレとクリームがイマイチ…。
なのでこのレーズンの真の美味しさが発揮できていない気がして、そこがとても残念!
サブレは厚みがあり硬く、噛むとボロボロ崩れ、ソフトな食感のレーズンと調和しないんです。
クリームもまた1個あたりの含有量が少なく、量のせいもあるかもしれませんが
インパクトが少ないんですよねー。

千疋屋総本店_レーズンクリーム03

このレーズンを生かすためにも、サブレとクリーム開発を是非行っていただきたい…。
なんたって天下の『千疋屋』なんですから。
最高級のレーズンサンドを目指して頂きたい!そんな熱い思いを込め、やや辛口採点です。

『千疋屋総本店』(HP)
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[ 2009/08/22 21:00 ] お気入り指数 ★2 | TB(0) | CM(0)

File:042 ブルボン 『ガトーレーズン バター&ココア』 

購入店名/東京都内ドラッグストア 商品名/ガトーレーズン バター&ココア
価格/1袋 298円で購入 11個入(バター6個/ココア5個)
横×縦×厚さ(cm)/5×3.5×1.5 重量/18g
常温保存
賞味期限 半年ほど?

ブルボン_ガトーレーズン_バター01


スーパーで気軽に買えて、しかもちゃんと美味しい!
…という、とても優秀で身近なレーズンサンドが『ブルボン』の『ガトーレーズン』。
ガトーレーズン』単品の6個入りはよく見掛けますが
バター風味とココア風味の2種類が入った、このファミリーサイズは
特売でしか見掛けることのないシロモノです。

ブルボン_ガトーレーズン_バター02


レギュラーの『ガトーレーズン』より
一回りほど小さい、一口サイズ。
しっとりソフトなクッキーに、ミルクの風味豊かなホイップクリームと
ラム酒の香り漂うカリフォルニアレーズン!
バランスがいいんですよね。
そんじょそこらの洋菓子店のレーズンサンドより
完成度が高かったりするから侮れません。


ブルボン_ガトーレーズン_ココア01

ややほろ苦いココアクッキーでホイップクリームとレーズンをサンド。
悪くは無いし、ココア味もアリjはアリ、なんですが、
やっぱりノーマルな『バター』の方がレーズンサンドとしては美味しいですねー。

ブルボン_ガトーレーズン_ココア02

ココア味は一度食べればもう満足なので
今後はバター味のみのレギュラーサイズに落ち着こう!と思いましたね。
レギュラーサイズのほうが、大きい分、満足度も高いし。

ブルボン_ガトーレーズン_パッケージ

『ブルボン』(HP)
[ 2009/08/18 17:20 ] お気入り指数 ★3 | TB(0) | CM(0)

File:041 へフティジュネス(HEFTI JEUNESSE) 『ミィ・ラムレーズン』 

購入店名/日本橋タカシマヤ 商品名/ミィ・ラムレーズン
価格/1箱 1365円 (18個入)
直径×厚さ(cm)/2.5×2 重量/7g
25℃以下の冷暗所にて保存
賞味期限 10日
通信販売 あり

へフティジュネス_ミィラムレーズン02

1925年にスイスのチューリッヒに誕生したショコラティエ『へフティ』。
その妹ブランドが『へフティ ジュネス』。
日本には4店舗(日本橋タカシマヤ・新宿タカシマヤ・名古屋タカシマヤ・神戸大丸)。

その『へフティジュネス』の人気シリーズ『ミィ・セリエ』は
小さなラングドシャクッキーに生チョコ感覚のクリームをサンドしたもので
フレーバーアイテムはチョコ・ストロベリー・抹茶・シャンパン・ラムレーズン。
小さくてコロンとして、なんとも愛くるしい焼菓子です。

へフティジュネス_ミィラムレーズン01


さて、『ラム・レーズン』風味の『ミィ・ラムレーズン』。
“ほんのりラム酒の効いたホワイトチョコレートをサンド”ということで、
レーズンのクリーム部分だけ見ると『マルセイバターサンド』のものとよく似ています。
レーズンバターのようにレーズンがクリームに練りこまれているタイプです。

チョコレートブランドのレーズンサンドだからでしょうか、ラム酒の風味が分からないくらい
ホワイトチョコの甘さが強い!
ラングドシャがしっとりしすぎているのも残念です。湿気っているみたいで。

1個がとても小さいのに、サンドされているのはたっぷりのチョコクリーム。
しかもこれがヘビーな甘さのホワイトチョコクリームなのでバランスが悪いなーという印象でしょうか。
でも、これ、あくまでも「レーズンサンド」的な視点から、のものです。
普通のお菓子としてはこれもアリかなーと。

へフティジュネス_ミィラムレーズン03

レーズンサンドは要冷蔵ものが多いので、冷やして食べるクセが付いており
こちらの『ミィ・ラムレーズン』は要冷蔵ではないにも関わらず冷やして食べてしまいました。
(ただ、店員さんによると「冷やして食べるとさらにオイシイ!」とのことでした。)

冷やすとこのチョコクリーム部分がカチンと固まって、
レーズンバターの塊を食べたような、強烈な濃厚さが舌に残ります。
常温で食べたほうがクッキーの味わいもほのかに感じられ、
レーズンサンド“らしさ”が味わえるかなー…。

『へフティジュネス(HEFTI JEUNESSE)』HP
通信販売はコチラ

[ 2009/08/05 21:14 ] お気入り指数 ★3 | TB(0) | CM(0)
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プロデュース:M
日課は銀座のデパ地下・スイーツブース巡り。
スイーツを口にしない日はない
という無類のスイーツ好き。
中でもレーズンサンドの織り成す
クッキー×レーズン×クリームの三位一体に魅せられ、ン十年…。
夢は全国のレーズンサンド行脚!

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