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レーズンサンドFile

レーズンサンドがないと生きていけない!そんな私がこれまで食べたレーズンサンドを片っ端からアップしております。
時には同じく愛してやまない、ブランデーケーキやフルーツケーキも!

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File:046 『本高砂屋』 きんつばアンフィーユ ラムレーズン 

購入店名/本高砂屋 そごう横浜店 商品名/きんつばアンフィーユ ラムレーズン
価格/1個 189円
横×縦×厚さ(cm)/6×6×3 重量/44g
常温保存
賞味期限 2日
通信販売 なし

アンフィーユレーズン完01

ラム酒漬けのレーズンが入ったレーズンクリーム、そして粒あんをパイ生地で挟んだ
変わりレーズンサンドです。
レーズンサンドマニアからすると、
“クッキーがパイである” “粒あんが入っている”
この2点が邪道ポイントのため、レーズンサンド的には評価が低くなっています。
…が!
これ、洋菓子としてはかなりかなり美味しいです!

(詳しくはもうひとつのブログ『銀座グルメセラピー』の記事【コチラ】をどうぞ)

レーズン_本高砂屋_完02

粒あんとレーズンが一体となって醸しだす甘さがたまりません!
ホント、この粒あんとラムレーズン、感心するくらいマッチしてるんですよねー。
そして極めつけは、サックサクのパイ!
このパイから溢れるバターの風味が、これまた味わいをリッチなモノにしているんです!

レーズンサンドとして低い評価をつけてしまったこと、どうかお許しを…。

『本高砂屋』(HP)
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[ 2009/10/17 21:01 ] お気入り指数 ★3 | TB(0) | CM(0)

ブランデーケーキ File:04 『CAFE WIEN (カフェ ウィーン)』 カフェブランデーケーキ 

購入店名/日本橋三越 『カフェウィーン』 商品名/カフェブランデーケーキ 
価格/1個 210円
通信販売 なし

ウィーントルテ完01

三越系列でカフェを展開している『カフェウィーン』。
日本橋三越の地下ではテイクアウト用でケーキも販売しています。
この『カフェウィーン』、『シベール』の『二幸』のお店なんですねー。なるほどねー。やっぱりねー。
シベール』のブランデーケーキとこの『カフェウィーン』のケーキ、
食感といい、お酒をがっつりきかせているところといい、とても似ているなーと思ってたもので。

カフェブランデー完01

ただ、こちらのブランデーケーキはコーヒー味。
このコーヒーが苦みばしっていて、ブランデーの風味が損なわれている気がします。
なので、同じ『二幸』のブランデーケーキながら、『シベール』のブランデーケーキよりちょいポイント低めです。

ほろ苦さとブランデーの香り豊かな、まさにオトナの味わいのブランデーケーキです。


ウィーントルテ完01

同じシリーズで、ブランデーと赤ワインをきかせた『ウィーントルテ』(販売店によっては『ワインピースカットケーキ』と表示していることも)もあります。
封を切るとたちまちワインの香りが立ち上り、至福のひととき…。

ウィーントルテ完02

シベール』もそうなんですが、『二幸』が手掛ける洋酒のケーキって
滴り落ちそうなくらい洋酒がきいているのに、生地はフワフワなんですよね。
それが見事。
飲酒運転に引っ掛かりそうな気がしてドライブ前に食べられないんですが…気にしすぎですかね?

『カフェ ウィーン』(『二幸』HP)
[ 2009/10/10 13:39 ] お気入り指数 ★4 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール
プロデュース:M
日課は銀座のデパ地下・スイーツブース巡り。
スイーツを口にしない日はない
という無類のスイーツ好き。
中でもレーズンサンドの織り成す
クッキー×レーズン×クリームの三位一体に魅せられ、ン十年…。
夢は全国のレーズンサンド行脚!

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