購入店名／ルールモント 池袋西武百貨店お取り寄せグルメ選手権（催事）にて
商品名／サブレケーキ
価格／210円
直径×厚さ（ｃｍ）5.5×2 重量／37ｇ
賞味期限 常温で60日
通信販売 あり
広島の洋菓子屋さん『ルールモント』の『サブレケーキ』。
レーズンサンドとしては★３の評価ですが、お菓子としては★４。結構気に入ってます。
実はこのお菓子、レーズンがサンドされているのでレーズンサンドに違いはないのですが
私の中でのレーズンサンドが“クッキー×クリーム×レーズン”の三位一体、でして。
このサブレケーキは、ラムレーズン入りのバターケーキをサブレでサンドしたという変り種。
クリームが使われていないレーズンサンドなんです。
バターの香り豊かなバターサブレの間には
ホワイトチョコレートで周囲をコーティングしたバターケーキ。
バターケーキの間にはわずかにラムレーズンがＩＮ。ちなみにレーズンの存在感はほとんどありません。
それにしてもバターサブレでバターケーキを挟むなんてなかなか斬新！
しかも驚くべきマッチングをみせているトコが素晴らしい。
レーズンサンドとしては異色の部類に入るため、ここでの評価はイマイチなものの、
これは技アリ！の美味しさです、ホント。
『ルールモント』（ＨＰ）
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