レーズンサンドFile

レーズンサンドがないと生きていけない!そんな私がこれまで食べたレーズンサンドを片っ端からアップしております。
時には同じく愛してやまない、ブランデーケーキやフルーツケーキも!

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File:065 『ルールモント』 サブレケーキ 

購入店名/ルールモント 池袋西武百貨店お取り寄せグルメ選手権(催事)にて  
商品名/サブレケーキ
価格/210円
直径×厚さ(cm)5.5×2 重量/37g
賞味期限 常温で60日
通信販売 あり

ルールモント_完01

広島の洋菓子屋さん『ルールモント』の『サブレケーキ』。
レーズンサンドとしては★3の評価ですが、お菓子としては★4。結構気に入ってます。

実はこのお菓子、レーズンがサンドされているのでレーズンサンドに違いはないのですが
私の中でのレーズンサンドが“クッキー×クリーム×レーズン”の三位一体、でして。
このサブレケーキは、ラムレーズン入りのバターケーキをサブレでサンドしたという変り種。
クリームが使われていないレーズンサンドなんです。

ルールモント_完02

バターの香り豊かなバターサブレの間には
ホワイトチョコレートで周囲をコーティングしたバターケーキ。
バターケーキの間にはわずかにラムレーズンがIN。ちなみにレーズンの存在感はほとんどありません。

それにしてもバターサブレでバターケーキを挟むなんてなかなか斬新!
しかも驚くべきマッチングをみせているトコが素晴らしい。
レーズンサンドとしては異色の部類に入るため、ここでの評価はイマイチなものの、
これは技アリ!の美味しさです、ホント。

『ルールモント』(HP)
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[ 2012/02/20 15:24 ] お気入り指数 ★3 | TB(0) | CM(2)

File:064 『M-one café Sweets(エム-ワンカフェスイーツ)』 エンジェルハートショコラ レーズンサンド  

購入店名/M-one café Sweets(エム-ワン カフェ スイーツ) プランタン銀座店  
 【※2012年5月31日 閉店】  
商品名/エンジェルハートショコラ レーズンサンド(バレンタイン限定商品)
価格/230円
横×縦×厚さ(cm)4.5×5.5×1.5 重量/23g
賞味期限 3日
要冷蔵
通信販売 なし

エムワン_完01

赤坂とプランタン銀座にお店を持つ『M-one café Sweets(エム-ワン カフェ スイーツ)』。
定番のレーズンサンドは丸い形なんですが
バレンタインシーズンのみハート型で、さらにショコラ生地で提供されています。
中のクリームもチョコレートです。

エムワン_完02

チョコのサブレ生地がサクサクと食感がよく
まったりとしたチョコクリームともいい相性。
ただ、レーズンサンドにしなくても別によかったかなー…。。
ラムの香りはふんわり残るもののクッキーとクリームのインパクトにレーズンが負けちゃっているので。
レーズンの代わりにチョコチップが入っているバージョンもあるのですが
そちらのほうが全体的にまとまってる味かな。

『M-one café Sweets(エム-ワン カフェ スイーツ)』(HP)
[ 2012/02/13 14:24 ] お気入り指数 ★3 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール
プロデュース:M
日課は銀座のデパ地下・スイーツブース巡り。
スイーツを口にしない日はない
という無類のスイーツ好き。
中でもレーズンサンドの織り成す
クッキー×レーズン×クリームの三位一体に魅せられ、ン十年…。
夢は全国のレーズンサンド行脚!

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