購入店名／欧風菓子 オテル・ドゥ・スズキ アトレ吉祥寺店
商品名／レーズンクッキー
価格／220円
横×縦×厚さ（ｃｍ） 7.5×4.5×2 重量／46ｇ
賞味期限 10日程度
常温保存
通信販売 なし
若い頃、パリやウィーンで修行をしたパティシエの鈴木鉄士さんが
パリのケーキ屋さんのスタイルに魅せられて開いたという地域密着型のケーキ屋さん。
都内には4店舗あります。
豊富な焼菓子の中に発見したレーズンサンドは見た目が王道！
普通のレーズンサンドより重量感があるのは
クッキーが気持ち厚めなのと、とにかくレーズンがギッシリ入っているから。
レーズンはややねっちり感はあるものの、歯にくっつくような粘着系でもなく
ぷっくりとしていてラム酒が程よくきいてます。
なんでも“独特の製法でレーズンを炊き上げている”のがこだわりだとか。
クッキーは程よいサクサク感としっとり感をあわせもっている感じ。
食べ応えあります。
原材料にチョコレートが表記されていましたが、クリームにはあまりチョコレートが入ってる感じはせず…
…というか、クッキーとレーズンの存在感がありすぎて、
クッキーとレーズンの“つなぎ”程度で入っているようなクリームはほとんど印象に残らず…。
だから名前が“レーズンクッキー”。
レーズンのクッキーとしてはとても美味しい！特にレーズン好きにはたまらないと思われます。
ただ、レーズンサンド好きとしては、これでクリームがもう少し多めだと好みだったかな～。
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