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レーズンサンドFile

レーズンサンドがないと生きていけない!そんな私がこれまで食べたレーズンサンドを片っ端からアップしております。
時には同じく愛してやまない、ブランデーケーキやフルーツケーキも!

File:014 『PECK』 レーズンサンド 

購入店名/PECK 新宿タカシマヤ/日本橋タカシマヤ  商品名/レーズンサンド 
価格/1個 315円
横×縦×厚さ(cm)/7.3×5.5×2.5 重量/49g
要冷蔵 賞味期限/10日程度

PECK_レーズンサンド01


★5になってますが、これ、実は★5以上です!!
ワタシのレーズンサンド観をすっかり変えてしまった…そんな衝撃の美味しさです!

PECK』といえばイタリアの有名な高級食料品店。
日本ではタカシマヤ系列に出店していますが、パンのブースが広いので
てっきりパン屋さんだと思ってました…。

そんな『PECK』の冷蔵ケース(新宿タカシマヤではレジ近く、日本橋タカシマヤではスイーツを売ってるショーケースの片隅にあります)に、鎮座しているのが、この『レーズンサンド』。

まずこの大きさに仰天!
そして正方形に近い珍しいフォルムとこの厚み、さらに店名の焼印というオシャレさに感動!

PECK_レーズンサンド02

クッキーの表面にはグラニュー糖がまぶされていて、ちょっとキャラメルっぽい香りが漂います。
焼印を押すときにお砂糖が焦げるせいでしょうか?とにかく、まず、この香りにやられてしまいます!!
そしてしっとり感のあるクッキー…これ、ユニークです。
結構、塩が効いていて、それが全体の味わいを引き締めてます。この甘塩っぱさ、もーたまりません!
そしてそしてクリームがふわふっわ!!見事なまでのエアリー感に心もどこかに飛んでいってしまいそう!
そのクリームの中から溢れ出すレーズンは、感激するほどぷっくりとみずみずしく、柔らかく
噛めば洋酒の官能的な風味が到来!
しばし陶然…。

これを超えるレーズンサンドが現れるのだろうか…と、悩める美味しさです。
1個315円は確かに高いかもしれませんが、この完成度ならばしょうがない、当然だ!と納得させてくれます。
ワタシはコレ1個で日常生活からトリップできます。…そう考えるとお安いものです!

『PECK』HP
レーズンサンドは日本橋タカシマヤ、新宿タカシマヤ、玉川タカシマヤの『PECK』で購入可能です。
[ 2008/07/15 15:13 ] お気入り指数 ★5 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール
プロデュース:M
日課は銀座のデパ地下・スイーツブース巡り。
スイーツを口にしない日はない
という無類のスイーツ好き。
中でもレーズンサンドの織り成す
クッキー×レーズン×クリームの三位一体に魅せられ、ン十年…。
夢は全国のレーズンサンド行脚!

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