File:015 『柏水堂』 ソネット

購入店名／柏水堂　　商品名／ソネット　
価格／1個　250円
直径×厚さ（ｃｍ）／5×1.8　重量／25ｇ
要冷蔵



昭和4年創業の洋菓子の老舗『柏水堂』。
東京の洋菓子屋さんというよりは地方の和菓子屋さんといった古びれた風情…
しかし、ここの洋菓子には古くからのファンも多く、なんと皇室にも愛され、三島由紀夫や松本清張といった文豪や大女優にも気に入られていたという、なんともハクのある洋菓子店らしいです。

（※ちなみに柏水堂の他の洋菓子に関してはこちらでリポートしています）


そんな名店で発見したのは名前も形も愛らしいレーズンサンド『ソネット』。
レーズンサンドとはいえ、レーズンは3粒のみ。
クッキーのバタークリームサンドにレーズンを入れてみましたーといった、レーズンはご愛嬌、と言いたげなレーズンサンドです。
ちょっと固めのクッキーの内側にチョコレートがコーティングされていて、
チョコとクッキーとフレッシュバタークリームが　まさにソネット＝小さな歌、という名の通り、口の中で楽しく響きあう美味しさです。
懐かしい味わいがかえって新鮮！

レーズンサンド好きとしてはあまりにレーズン感がないので★2にせざるを得ませんが
なんたってこのキュートさ！、しかもちゃんと美味しい！
こういうレーズンサンドに出会えると、レーズンサンド探訪も、より楽しいものになりますねー。

柏水堂
東京都千代田区神田神保町1-10
営業時間／9：30〜19：00
定休日／日・祝
神保町駅A5出口を御茶ノ水方面に進み、4件目の左手