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レーズンサンドFile

レーズンサンドがないと生きていけない!そんな私がこれまで食べたレーズンサンドを片っ端からアップしております。
時には同じく愛してやまない、ブランデーケーキやフルーツケーキも!

File:044 アトリエ・ド・フロマージュ 『レーズンウィッチ』 

購入店名/アトリエ・ド・フロマージュ 日本橋三越店 商品名/レーズンウィッチ
価格/1個 161円 
横×縦×厚さ(cm)/5.5×3.5×2 重量/22g
要冷蔵
賞味期限 5日程度
通信販売 なし

アトリエ・ド・フロマージュ_レーズンウィッチ01

長野の手作りチーズ工房『アトリエ・ド・フロマージュ』で見つけたレーズンウィッチ。
チーズ屋さんなので、チーズを使った風変わりなレーズンウィッチです。

アトリエ・ド・フロマージュ_レーズンウィッチ02

クッキーはかなりしっとり。
クリームはチーズクリームのようで、ほんのりチーズの風味が漂います。
そのクリームの表面にサルタナレーズンが4粒ほど。
レーズンが少ないのに、不思議とレーズンの主張を感じました。
しっとりクッキーとチーズクリームのトータルでの“優しさ”がいい感じを醸し出し
変わりレーズンウィッチとしては、珍しくアリだなーと思わせる味わいです。

アトリエ・ド・フロマージュ_ローズヒップウィッチ01

レーズンウィッチの他、ウィッチのラインナップは2品。
ひとつはショッキングピンクのような鮮やかなクリームの『ローズヒップウィッチ』。
こちらは『レーズンウィッチ』とは異なり、クッキーにチーズの風味がしっかり付いていて
ややしょっぱめで、結構硬め。
胚芽クッキー!?と思わせる、ザクザクっとした香ばしさがなんとも魅力的です。

アトリエ・ド・フロマージュ_ブルーベリーウィッチ01

『ブルーベリーウィッチ』はややしっとり目のクッキーと
プチプチッとキュートに弾けるブルーベリーが楽しい!
こちらも、クッキーがチーズ風味。
クッキーの塩分とクリームの甘味のバランスがいいですねー。

チーズ屋さんなのでチーズの主張が強いのですが
この中では『レーズンウィッチ』が
一番チーズっぽさを感じさせないウィッチでした。

『アトリエ・ド・フロマージュ』(HP
[ 2009/09/15 09:54 ] お気入り指数 ★3 | TB(0) | CM(0)
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プロデュース:M
日課は銀座のデパ地下・スイーツブース巡り。
スイーツを口にしない日はない
という無類のスイーツ好き。
中でもレーズンサンドの織り成す
クッキー×レーズン×クリームの三位一体に魅せられ、ン十年…。
夢は全国のレーズンサンド行脚!

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