購入店名／アトリエ・ド・フロマージュ 日本橋三越店 商品名／レーズンウィッチ
価格／1個 161円
横×縦×厚さ（ｃｍ）／5.5×3.5×2 重量／22ｇ
要冷蔵
賞味期限 5日程度
通信販売 なし
長野の手作りチーズ工房『アトリエ・ド・フロマージュ』で見つけたレーズンウィッチ。
チーズ屋さんなので、チーズを使った風変わりなレーズンウィッチです。
クッキーはかなりしっとり。
クリームはチーズクリームのようで、ほんのりチーズの風味が漂います。
そのクリームの表面にサルタナレーズンが4粒ほど。
レーズンが少ないのに、不思議とレーズンの主張を感じました。
しっとりクッキーとチーズクリームのトータルでの“優しさ”がいい感じを醸し出し
変わりレーズンウィッチとしては、珍しくアリだなーと思わせる味わいです。
レーズンウィッチの他、ウィッチのラインナップは2品。
ひとつはショッキングピンクのような鮮やかなクリームの『ローズヒップウィッチ』。
こちらは『レーズンウィッチ』とは異なり、クッキーにチーズの風味がしっかり付いていて
ややしょっぱめで、結構硬め。
胚芽クッキー！？と思わせる、ザクザクっとした香ばしさがなんとも魅力的です。
『ブルーベリーウィッチ』はややしっとり目のクッキーと
プチプチッとキュートに弾けるブルーベリーが楽しい！
こちらも、クッキーがチーズ風味。
クッキーの塩分とクリームの甘味のバランスがいいですねー。
チーズ屋さんなのでチーズの主張が強いのですが
この中では『レーズンウィッチ』が
一番チーズっぽさを感じさせないウィッチでした。
『アトリエ・ド・フロマージュ』（
HP）
